Cette espèce est classée comme vulnérable sur … La taille moyenne de cette espèce est de 1 mètres 45, mais des spécimens records de cette espèce ont mesuré 2 mètres 36 pour une masse de 115 kilos et un record de longévité de 46 ans. La dernière modification de cette page a été faite le 4 septembre 2020 à 11:56. Les mâles atteignent l'âge de se reproduire en 8 et 13 ans et peuvent se reproduire tous les 2-3 ans tandis que les femelles se reproduisent entre 10 et 16 ans et peuvent se reproduire tous les 4-6 ans. L'esturgeon du Danube peut atteindre 100 kilos pour 2,35 m de longueur. Description Editer. l’esturgeon du Danube, le sterlet, l’esturgeon commun et l’es-turgeon de Naccare. Version 2015.2. Roumanie : à Tulcea, le festival Pelicam, rendez-vous du cinéma environnemental Agriculture : ces nouveaux vins bio du Danube qui En 2020, les autorités roumaines devront décider si elles reconduisent l’interdiction de la pêche à l’esturgeon, instaurée en 2006. Les mâles arrivent les premiers et le frai débute en avril et se termine en juin. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) Le Sterlet est aussi potamodrome puisque, au printemps, il remonte les cours d’eau pour frayer. Le Sterlet atteint généralement l'âge de 22 à 25 ans (parfois plus en captivité). Cette esturgeon se nourrit de petits poissons, de mollusques et de crustacés benthiques. C'est un poisson qui aime les eaux froides et très oxygénées ce qui explique sa répartition géographique. Mais des spécimens ont aussi été attrapés bien plus haut, à Ratisbonne et à Ulm. Des esturgeons sibériens et du Danube se sont invités dans les eaux des abords du bassin d'Arcachon, conséquence des fortes pluies et des inondations qui ont frappé la Nouvelle-Aquitaine à la mi-mai, a mis en garde jeudi la préfecture de Gironde. Issus de fermes d’élevage, ils ont parcouru des centaines de kilomètres dans un camion-citerne avant de goûter enfin à … Il est à noter que le prix et la valeur d'un poisson, notamment un esturgeon du danube, est directement impacté par sa provenance, sa rareté et sa taille. L'esturgeon du Danube est une espèce vivant exclusivement en eau douce. « Mais les gens de moyenne noblesse, qui au premier relais se font servir du jambon, au second un cochon de lait, au troisième une darne d'ESTURGEON ou du saucisson à l'ail, pour ensuite, comme si de rien était, s'attabler à n'importe quelle heure et dévorer avec un bruyant et contagieux appétit une soupe au STERLET, à la lotte et aux laitances, accompagnée d'un vol-au-vent ou d'un pâté de silure, ces messieurs-là sont vraiment digne d'envie et favorisés du ciel ! C'est l'un des plus petits esturgeons, strictement d'eau douce. La dernière modification de cette page a été faite le 30 mars 2020 à 13:20. Depuis la crue de la Leyre mi mai, des esturgeons se sont échappés d’une esturgeonnière pour se retrouver dans le bassin d’Arcachon; plusieurs ont été retrouvés morts sur la plage : ils ne Son museau est allongé, étroit, pointu et relevé vers le haut. La dislocation de l’URSS en 1991 a pour conséquence la surexploitation anarchique et le braconnage des esturgeons en mer Caspienne. Huso huso (Béluga ou Grand esturgeon) l’esturgeon emblématique du Danube, le plus grand poisson d’eau douce au monde à l’heure actuelle. Osciètre, Esturgeon du Danube, Esturgeon diamant. Acipenser gueldenstaedtii. L'esturgeon du Danube est à la base d'origine eurasienne mais l'aquaculture a entraîné des introductions intentionnelles et accidentelles dans toute l'Europe. Description de Acipenser baerii (Baeri, esturgeon de Sibérie, sturia):. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Acipenser_ruthenus&oldid=168965287, Taxobox utilisant une classification non précisée, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. Description de Acipenser gueldenstaedtii (Osciètre, Esturgeon du Danube):. The IUCN Red List of Threatened Species. The project “Sustainable protection of lower Danube sturgeons by preventing and counteracting poaching and illegal wildlife trade” is coordinated by WWF Austria and implemented by WWF in Austria, Bulgaria, Romania, Serbia and Ukraine, together with Danube Delta Biosphere Reserve Authority in Romania and IZW Leibniz Institute for Zoo and Wildlife Research in Germany. Le caviar d’élevage : La surexploitation des esturgeons et les mollusques invasifs en mer Noire (comme le gastéropode Rapana venosa) ont largement fait chuter la production en Roumanie et Ukraine (bouches du Danube). Ici vous pouvez pêcher l'esturgeon baeri ou sibérien, le transmontanus ou grand blanc d'Amérique, le gulden ou russe ou du Danube, le naccarii, le bélouga huso huso mais aussi l'esturgeon atlantique, le sterlet, l'esturgeon stellatus étoilé ou sevruga et l'esturgeon à museau court. Les esturgeons du Danube (Acipenser gueldenstaedtii) sont en danger critique d’extinction et sont également importants sur le plan économique : ils sont la source d’une grande partie du caviar du monde. C'est une petite espèce d'esturgeon. Il est fortement variable dans sa longueur selon les spécimens. Le Sterlet est doté d'une bouche protractile placée sur la face inférieure de la tête. En effet il peuple les affluents de la mer Caspienne, de la mer Noire, de la mer d'Azov, de la mer Baltique, de la mer Blanche, de la mer de Barents et de la mer de Kara. L'Esturgeon du Danube ou osciètre (Acipenser gueldenstaedtii) est un poisson appartenant à la famille des Acipenseridae. Présentation de Acipenser ruthenus (Esturgeon du Danube, Sterlet) : noms scientifiques et vernaculaires, statut de protection (listes rouges, réglementations), statut biologique en France Métropolitaine, données historiques et contemporaines. Il a lieu dans le lit du fleuve là où le courant est rapide et le fond couvert de graviers. Après 4 à 9 jours, les alevins sortent de leurs œufs gluants pour se disperser à la recherche de nourriture. L'hybride et le sterlet ont été produits en mai 1987 durant la période de reproduction naturelle du sterlet du Danube. Le Sterlet remonte les rivières à une distance plus grande de la mer que n'importe lequel des autres esturgeons. Downloaded on 04 August 2015. Toutefois, il est plus abondant dans les rivières de la Russie. L’esturgeon sterlet ou esturgeon du Danube, la variété réintroduite ici, est classée « vulnérable », mais « sa situation est très grave ». Attention, ce poisson est incompatible en aquarium. C'est le grand saut pour les 20 000 alevins d'esturgeon que l’on vient de relâcher dans le Danube ! L'élevage expérimental de l'esturgeon sibérien a commencé en Hongrie au début des années 1980. Cette espèce est commune en Europe centrale. De morphologie primitive, le Sterlet peut peser jusqu'à 16 kg et mesurer 100 à 125 cm (exceptionnellement plus de 150 cm), mais il excède rarement les 90 cm. Le Sterlet est réparti au sein des rivières d'Europe et de Sibérie. Un énorme plouf, une salve d’applaudissements, suivie de « bravos » enthousiastes. Région de Jacob - Le Hangar à bateaux de la famille Clagett Esturgeon du Danube 82,05 lb Canne à pêche Wonderboy débloquée. Il doit rester en mouvement pour s'oxygéner car contrairement aux autres poissons, il ne dirige pas complètement l'eau à travers les branchies. Maintenant on le retrouve en Azerbaïdjan, en Bulgarie, en Géorgie, en Iran, au Kazakhstan, en Roumanie, en Russie, en Turquie, au Turkménistan et en Ukraine. L'espèce est éteinte en Autriche, Croatie, Hongrie. Des esturgeons sibériens mâles ont été croisés avec des sterlets, indigènes en Hongrie. selon les recommandations du projet zoologie. La particularité, qui le distingue des autres espèces européennes d'esturgeons, est la présence d'un grand nombre de petites plaques osseuses étoilées logées dans la peau qui forment cinq crêtes longitudinales blanches (une sur le dos, deux sur les flancs et deux sur le ventre). », — Nicolas Vassiliévitch Gogol, Les Âmes mortes. Acipenser gueldenstaedtii aussi appelé Osciètre, Esturgeon du Danube ou Esturgeon diamant, est un poisson appartenant à la famille des Acipenseridae. Ponctuellement on peut le rencontrer en eau saumâtre dans les zones proches des estuaires de la mer Noire et de la mer Caspienne. & Kottelat, M. 2010. Le Sterlet, comme les autres espèces d'esturgeons effectue sa reproduction en eau douce; strictement dulçaquicole il effectue sa croissance en lacs et rivières. L'esturgeon du Danube est à la base d'origine eurasienne mais l'aquaculture a entraîné des introductions intentionnelles et accidentelles dans toute l'Europe. Mais des spéci… Le frai a lieu dans le lit du fleuve là où le courant est rapide et le fond couvert de gravier. L’esturgeon peuple nos rivières depuis plus de 200 millions d’années, mais aujourd’hui 5 des 6 espèces indigènes du Danube sont menacées d’extinction. Ainsi, par exemple, ce n'est pas rare pour le Danube d'en retrouver jusqu'à Vienne. Il a été introduit en France dans les années 1990. La coloration varie du brun au gris, ou au beige. Les femelles peuvent pondre de 11 000 à 140 000 œufs visqueux de 1,5 mm. Il possède quatre barbillons frangés qui sont des organes sensoriels placés devant sa bouche protractile située à la face inférieure de la tête. Acipenser ruthenus, appelé communément Sterlet[1] ou encore Esturgeon du Danube, est une espèce d'esturgeon eurasien commun. Ainsi, par exemple, ce n'est pas rare pour le Danube d'en retrouver jusqu'à Vienne. Maintenant on le retrouve en Azerbaïdjan , en Bulgarie , en Géorgie , en Iran , au Kazakhstan , en Roumanie , en Russie , en Turquie , au Turkménistan et en Ukraine. Sa présence sur la terre, comme celles des 25 autres espèces d’esturgeons, remonte à environ 200 millions d’années. Il peut atteindre une longueur de 400-500 cm, un poids de 400-600 kg et un âge de 100 ans. La dislocation de l'URSS en 1991 a pour conséquence la surexploitation désordonnée et le braconnage des esturgeons en mer Caspienne. L'espèce fait partie de la liste rouge mondiale des espèces en danger critique de disparition, selon l'Union internationale pour la conservation de la nature. Il mesure généralement plus de 1 mètre 40 de long, alors que la plupart des esturgeons de cette famille mesure souvent 3 mètres de long. Gesner, J., Freyhof, J. La lèvre inférieure est échancrée au milieu. La mer Noire est la deuxième plus grande pêcherie d'esturgeon dans le monde, après la mer Caspienne, et l'estuaire du Danube est l'un des plus importants habitats du grand esturgeon Beluga. Le Sterlet est pêché mais peut aussi être élevé pour son caviar, sa chair, sa gélatine, son cuir ou encore capturé pour l'aquariophilie. Ces poissons peuvent atteindre plus de 2 mètres de long, et … Le Sterlet remonte les rivières à une distance plus grande de la mer que n'importe lequel des autres esturgeons. L’esturgeon du Danube est naturellement présent dans les fleuves des parties nord de la mer Noire, de la mer d’Azov, de la mer Caspienne, ainsi que dans certains fleuves du Nord de l’Europe. Sa principale activité consiste à fouiller le sol à la recherche de nourriture. Il passe l’hiver dans des dépressions du fond où il fait preuve de peu d’activité et ne se nourrit presque pas, on peut donc le qualifier de poisson démersal. Elle se rencontre dans les fleuves des parties nord de la mer noire, de la mer d'Azov et de la mer Caspienne. Le Sterlet est réparti au sein des rivières d'Europe et de Sibérie. Il se nourrit principalement des organismes benthiques (animalcules du fond) : mouches de mai, vers de vase (larves de chironomes), petits mollusques, petits crustacés, vers et parfois petits poissons. De nombreuses espèces d’esturgeon sont considérées comme menacées, voire en danger de disparition. C'est un des plus petit esturgeon, sa taille moyenne est aux alentours de 1 mètre, mais il atteint parfois 1 mètre 50. Pour assurer leur préservation, l’UE réunit des chercheurs, des fonctionnaires locaux, des ONG et des enseignants d’Allemagne, d’Autriche, de Bulgarie, de Roumanie, de Serbie et d’Ukraine. Mais le côté ventral est le plus souvent beige ou blanchâtre. Il est parfois présent dans d'autres fleuves d'Europe du nord. L'esturgeon du Danube se reproduit dans les rivières de la Volga et de l'Oural. La Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction, connue par son sigle CITES ou encore comme la Convention de Washington, est un accord international entre États. Acipenser gueldenstaedtii aussi appelé Osciètre, Esturgeon du Danube ou Esturgeon diamant, est un poisson appartenant à la famille des Acipenseridae. La maturité sexuelle est atteinte chez le mâle à l'âge de 4 ou 5 ans, et chez la femelle entre 5 et 9 ans. Au XVIIIe siècle, il y eut des tentatives pour introduire ce poisson de valeur dans des provinces prussiennes et suédoises, mais sans succès. L’esturgeon, un poisson au museau pointu qui peut vivre jusqu’à 100 ans et mesurer jusqu’à six mètres de long, était autrefois répandu dans une grande partie de l’Europe. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Beaucoup d'esturgeons sont originaires de l'ex-URSS (d'où la prépondérance du caviar russe) et d'Asie; l'espèce d'esturgeon de Sibérie Acipenser baerii (il existe plusieurs sous-espèces) est principalement issue d'une large zone géographique comprenant la Sibérie, des fleuves Ob, l'Irtych, Ienisseï, Lena, la Kolyma. La nageoire caudale présente un lobe supérieur plus grand que le lobe inférieur (nageoire dite hétérocerque). En effet il peuple les affluents de la mer Caspienne, de la mer Noire, de la mer d'Azov, de la mer Baltique, de la mer Blanche, de la mer de Barents et de la mer de Kara. . 19 relations: Acipenseridae , Autriche , Azerbaïdjan , Bulgarie , Croatie , Géorgie (pays) , Hongrie , Iran , Johann Friedrich von Brandt , Julius Theodor Christian Ratzeburg , Kazakhstan , Oural , Roumanie , Russie , Turkménistan , Turquie , Ukraine , Volga , 1833 . Le Sterlet est un poisson lent, peu mobile et mal voyant ce qui explique son comportement paisible, inoffensif et sans prétentions territoriales. Le WWF gère d’autres projets visant la préservation de l’habitat des esturgeons, par exemple dans le Danube et plus particulièrement le corridor vert du Danube inférieur, ou dans d’autres grands fleuves d’Europe, où nos actions visent à protéger et à restaurer les … Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Il ne se nourrit presque pas pendant l'hiver. La structure des spermatozoïdes a été comparée à celle d'autres espèces d'esturgeons, dont l'Esturgeon du Danube (Acipenser gueldenstaedti colchicus), l'Esturgeon étoilé (Acipenser stellatus), l'Esturgeon de Chine (Acipenser sinensis) et l'Esturgeon blanc (Acipenser transmontanus). Au printemps, le Sterlet remonte les cours d’eau pour frayer. Esturgeon du Danube (photo - wwf Romania) Plus des 120 professionnels, originaires de 22 pays, et représentant 59 institutions diverses, ont participé dans la ville roumaine de Galati, située au bord du delta du Danube, à une conférence internationale, intitulée « La conservation des esturgeons du Danube : défi ou opportunité ». Strictement dulcaquicole on le retrouve dans les fleuves et leurs affluents (parfois assez loin en amont) ainsi que les grands lacs. Interim Register of Marine and Nonmarine Genera, Système d'information taxonomique intégré, Union internationale pour la conservation de la nature, http://www.aquaportail.com/fiche-poisson-2641-acipenser-gueldenstaedtii.html, http://www.aquariophilie.org/recherche/Acipenser-gueldenstaedtii-35412.html, http://www.aquabase.org/fish/view.php3?id=2735&desc=acipenser-gueldenstaedtii, http://www.fao.org/fishery/species/2877/en, https://cites.org/sites/default/files/eng/com/ac/16/16-7-2a3.pdf, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Acipenser_gueldenstaedtii&oldid=174421544, Statut UICN En danger critique d'extinction, Taxobox utilisant une classification non précisée, Page pointant vers des bases relatives au vivant, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. L'esturgeon sterlet ou esturgeon du Danube, la variété réintroduite ici, est classée "vulnérable", mais "sa situation est très grave". Maturité atteinte pour les mâles vers 14-18 ans et pour les … La surexploitation des esturgeons et les mollusques invasifs en mer Noire (comme le gastéropode Rapana venosa) ont largement fait chuter la production en Roumanie et Ukraine (bouches du Danube). Ces bébés, qui mesurent à peine 10 cm, sont porteurs d’un nouvel espoir pour leur espèce au bord de l’extinction.